Sentori floreali bianchi di fior di acacia e gelsomino accompagnano un’ intensa e ricercata sensazione di fior di sambuco fresco, per uno spumante degno di rappresentare il fiore più inseguito del momento.
L’esclusivo metodo Rogante permette ai profumi intensi degli estratti nettariferi del fior di sambuco 100 % naturali di sposarsi al vino attraverso una paziente ri-fermentazione metodo Charmat utilizzato per i migliori spumanti, ad opera di lieviti autoctoni. Grazie a questo metodo innovativo Rogante Fior di Sambuco mantiene lo stesso tenore alcolico del vino da cui nasce ed il metodo stesso diventa garanzia di assoluta qualità.
Colore e perlage
Giallo paglierino scarico con marcati riflessi cartacei ma brillanti, di perlage fine e persistente, spuma bianca e fragrante, voluminosa, soffice e di media durata.
Profumo
Marcata sensazione floreale, primaverile ed avvolgente di fiori bianchi sinonimo di gioventù e spensierata età.
Gusto
Pieno ed avvolgente nel gusto, equilibrato e rotondo, con una morbida persistenza leggera nel finale.
Consigli ed Abbinamenti
Da solo o come aperitivo o abbinato a piatti freddi, semifreddi, coppe di frutta e gelato.
Enrico Lino –
Ottimo